Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille: rijk, puur en natuurlijk van smaak

Sommige smaken hebben weinig uitleg nodig. Chocolade hoort daar zeker bij. Toch is niet iedere chocoladepasta hetzelfde. Bij Golden Delicates vormt sesampasta de basis, aangevuld met dadelstroop, cacao en vanille. Zo ontstaat Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille: een donkere, zachte spread waarin je zowel cacao als sesam duidelijk terugproeft.

Het is een smaak voor mensen die graag iets vol en zoet op tafel zetten, maar niet op zoek zijn naar een standaard chocoladebeleg. De dadelstroop geeft een warme zoetheid, terwijl vanille de cacao iets zachter maakt. Sesam zorgt ondertussen voor het herkenbare karakter van de pasta.

Meer dan alleen chocoladepasta

De receptuur bestaat uit een klein aantal herkenbare ingrediënten:

• dadelstroop;
• sesampasta;
• cacaoboter;
• cacaopoeder;
• vanille.

Dadelstroop brengt niet alleen zoetheid, maar ook een lichte fruitige diepte. Cacaopoeder geeft de donkere chocoladesmaak en cacaoboter helpt om de structuur zacht en smeerbaar te houden. De vanille komt niet nadrukkelijk naar voren, maar maakt de smaak wel ronder.

Omdat sesampasta de basis vormt, smaakt dit product anders dan klassieke chocoladepasta. Benieuwd hoe zo’n samengestelde sesampasta zich verhoudt tot gewone tahin? Lees dan Sesampasta vs Tahin: wat is het verschil?

Een gladde, volle structuur

Bij deze variant hoort een donkere, glanzende structuur. De pasta is dik en zacht, maar niet waterig. Ze blijft goed op brood liggen en laat zich op kamertemperatuur makkelijk uitsmeren.

Je kunt haar gebruiken op een warme boterham, maar ook in een croissant of op een pannenkoek. Op een licht geroosterd stuk brood komt de combinatie van cacao, dadel en sesam mooi naar voren.

Wie meer ideeën zoekt, vindt in 10 manieren om sesampasta te gebruiken verschillende toepassingen voor ontbijt, fruit en dessert.

Lekker met brood en vers fruit

Chocolade en banaan vormen natuurlijk een bekende combinatie. Een dun laagje Chocolade–Sesam op toast, met daarop een paar plakjes banaan, is eenvoudig en snel klaar.

Met aardbeien wordt het wat frisser. Peer en appel passen ook goed, vooral wanneer je liever minder zoet fruit gebruikt. Je kunt de spread naast het fruit serveren of rechtstreeks op brood combineren.

Andere mogelijkheden zijn:

• op toast of zacht brood;
• in een opengesneden croissant;
• bij banaan of aardbei;
• door yoghurt;
• op pannenkoeken of wafels;
• in een ontbijtkom met granola en fruit.

In Sesampasta als natuurlijke spread voor brood en ontbijt vind je nog meer manieren om sesampasta tijdens het ontbijt te gebruiken.

Ook geschikt voor desserts

Hoewel deze sesampasta goed bij het ontbijt past, komt de smaak misschien nog beter tot zijn recht in desserts. Een kleine lepel bij vanille-ijs geeft direct meer diepte. Ook op cake, bij vers fruit of als vulling in een croissant werkt de pasta goed.

Je hoeft er niet veel van te gebruiken. Door de cacao en dadelstroop heeft de spread van zichzelf al een uitgesproken smaak. Laat de pot voor gebruik even op kamertemperatuur staan; dan wordt de structuur zachter en kun je haar makkelijker verdelen.

Vegan en glutenvrij

Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille bevat geen melk, honing of andere dierlijke ingrediënten en is daarom vegan. De sesampasta is bovendien glutenvrij.

Voor een volledig glutenvrije maaltijd moeten brood, granola, koekjes of cake die je erbij serveert natuurlijk ook glutenvrij zijn.

Omdat het product sesam bevat, is het niet geschikt voor mensen met een sesamallergie.

Natuurlijk zoet betekent niet suikervrij

De zoete smaak komt vooral uit dadelstroop. Dat geeft de pasta een warme en minder vlakke zoetheid dan gewone kristalsuiker.

Toch is het belangrijk om daar duidelijk over te zijn: natuurlijke zoetheid betekent niet dat een product suikervrij is. Dadelstroop bevat van nature suikers. Zoals bij elk zoet beleg draait het daarom vooral om de hoeveelheid die je gebruikt.

Welke smaak past bij jou?

Binnen de collectie heeft iedere sesampasta een eigen karakter. Appel–Sesam met Kaneel: een warme smaakbeleving met natuurlijke ingrediënten is fruitig en kruidig. Koffie–Sesam: een bijzondere keuze voor koffieliefhebbers heeft juist een donker, geroosterd smaakprofiel.

Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille is zachter en meer dessertgericht. De combinatie van cacao, dadel en vanille maakt deze variant bijzonder geschikt voor wie van chocolade houdt, maar ook graag de volle smaak van sesam proeft.

In vier unieke smaken sesampasta kun je de vier varianten rustig naast elkaar bekijken.

Ontdek Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille

Golden Delicates ontwikkelt in Rotterdam sesamproducten met eigen recepturen en zorgvuldig gekozen ingrediënten. Chocolade–Sesam met Dadel en Vanille is verkrijgbaar als onderdeel van de collectie van Golden Delicates en kan worden besteld voor levering in Nederland en andere Europese landen.

Eenmaal op brood geprobeerd, belandt deze smaak waarschijnlijk ook snel bij de pannenkoeken, het fruit of het dessert.

🌐 www.goldendelicates.com
💬 WhatsApp
📸 Instagram